微资讯！医生提醒：叶酸片有4大作用，减少心梗卒中几率，预防痴呆症
56岁的王大爷是一位退休教师，他非常热爱读书和教书育人，退休后仍然保持着这种习惯。然而，在半年前，他在一次健康检查中被告知自己的脑血管出现了狭窄，有患老年痴呆的风险。
王大爷听到这个消息非常担心，他意识到自己的健康情况很严重。为了尽快改善自己的健康状况，他开始进行一系列的治疗，包括药物治疗和改善生活方式。在此期间，王大爷的儿媳准备怀孕，开始服用叶酸补充剂。有一天，王大爷误食了儿媳留在家里的叶酸片，几天后，王大爷开始感觉到自己的头晕、头疼等症状有所减轻。他感到很意外，他之前一直感觉自己的症状非常严重，而现在却变得轻松了很多。他开始思考这种变化的原因，后来发现是误食了叶酸片所起到的作用。
一、 什么是叶酸？叶酸的作用有哪些？
(相关资料图)
叶酸是一种维生素B族中的营养素，它在人体内具有多种重要的生理功能。叶酸的名称源于它最初从莲子叶中分离出来，因此得名\"Folium\"，意为\"叶子\"。叶酸是一种水溶性维生素，不能被人体存储，因此需要经常通过食物或补充剂的形式来摄取。
叶酸在人体中扮演着多种重要的角色。首先，它对DNA合成和修复非常重要，因为DNA的结构中包含着许多含有叶酸结构的分子。叶酸也是一种参与蛋白质代谢和细胞分裂的辅助因子，对人体生长发育和组织修复都有重要的作用。叶酸也被证明对心血管健康、神经系统和免疫系统都有着重要的影响。由于叶酸在人体内的重要性，它被列为全球十大必需营养素之一。
二、 叶酸的四大作用
1.预防神经管缺陷
神经管缺陷是指在胚胎发育期间神经管没有完全封闭，导致出生缺陷的一种疾病。其中最常见的类型是脊柱裂和脑膜膨出，这些缺陷会导致脊椎和大脑发育异常，严重的话甚至可能导致死亡。研究表明，孕妇在怀孕前和怀孕早期摄入足够的叶酸可以有效预防神经管缺陷的发生。目前，美国和许多其他国家都建议孕妇在怀孕前和怀孕早期每天摄入至少400微克的叶酸。
2.降低心血管疾病的风险
心血管疾病是指由于心血管系统发生的疾病，包括心肌梗死、心绞痛、心力衰竭、冠心病等。研究表明，叶酸可以降低血液中甘氨酸的水平，从而减少心血管疾病的风险。叶酸还可以降低血液中同型半胱氨酸的水平，从而减少动脉粥样硬化的发生。因此，保持足够的叶酸摄入可以有效降低心血管疾病的风险。
3.延缓痴呆症的发展
痴呆症是指因脑部退行性疾病而导致认知功能严重受损的疾病，其中最常见的类型是阿尔茨海默病。研究表明，叶酸可以降低血液中同型半胱氨酸的水平，从而延缓痴呆症的发展。叶酸还可以通过改善神经元的功能和减少炎症反应来保护大脑。因此，保持足够的叶酸摄入可以有效延缓痴呆症的发展。
4.降低某些癌症的发病率
叶酸可以通过调节DNA合成和修复来抑制癌细胞的生长和扩散，从而降低某些癌症的发病率。多项研究表明，叶酸的摄入量与结肠癌、乳腺癌、卵巢癌等癌症的发病率有密切关系。叶酸还可以提高免疫力，从而帮助身体抵御癌细胞的侵袭。
三、 如何摄入足够的叶酸？
饮食中的叶酸含量
1.绿色蔬菜： 如菠菜、油菜、芦笋、生菜等。这些蔬菜中含有大量的叶绿素，是叶酸的重要来源。
2.水果： 如橙子、香蕉、柠檬等。这些水果中含有丰富的维生素C和叶酸。
3.豆类： 如绿豆、豌豆、黄豆等。这些豆类中含有大量的蛋白质、纤维素和叶酸。
4.坚果和种子： 如杏仁、核桃、芝麻等。这些食物中含有丰富的营养物质，包括叶酸。
5.谷类和麦片： 如燕麦、全麦面包等。这些食物中含有大量的纤维素、蛋白质和叶酸。
叶酸补充剂
通过叶酸补充剂来增加叶酸的摄入量。叶酸补充剂通常可以在药店或超市中购买到，有多种形式，包括片剂、胶囊和口服液体等。
摄入足够的叶酸是维持身体健康的重要一环。通过饮食和适当的叶酸补充剂来摄入足够的叶酸，可以预防疾病，保持身体健康。
